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少吃米饭减寿、多吃米饭要胖,米饭聪恐龙宝贝3明吃的健康密码在这里→

时间:2019-07-18 16:31 来源:http://www.jzmoney.com 作者:111HD 点击:

原标题:少吃米饭减寿、多吃米饭要胖!米饭聪明吃的健康密码在这里→

在我们的饮食习惯中

几乎每顿饭都少不了米饭

近年来针对

以米饭为代表的碳水化合物

也有不少争议

很多人因此减少了米饭的摄入

时间一长

其中一部分人

会发现自己皮肤变差 头发无光泽

更甚者产生焦虑、暴躁等各种负面情绪

展开全文

那么到底要不要吃米饭?

今天番茄君就为大家请来营养专家

吴 萍

上海市同济医院营养科主任

副主任医师 博士

米饭不能不吃

吃少了竟然会缩短寿命!

这可不是危言耸听。在2018年,《柳叶刀》公共卫生杂志上的一项大型研究有力地证明,碳水化合物占食物总能量的比例过低,可能会增加全因死亡率。

简单来说

就是低碳水饮食会缩短寿命

所以主食不但要吃

还要学会聪明地吃

在这里吴主任推荐我们

可以尝试给米饭加点料

这样就很好地降低摄入的能量密度

举个例子

如果用二两大米作为一餐摄入的话

那么热量大约有330大卡

如果将其中一半的米饭用蔬菜替代

那么总热量只有大概200大卡

那么具体哪些食材

适合放入米饭中

别急!番茄君马上揭晓!

蔬菜类

米饭 莴笋叶

美容润肠

莴笋叶维生素含量比茎要高

尤其是胡萝卜素的含量比茎高数十倍

莴笋叶中还含丰富的叶绿素

有抗氧化 润肤美容

清洁口腔 防龋除臭的作用

另外莴笋叶中富含的膳食纤维

对便秘者也有良好的作用

莴笋叶菜饭是常见的做法

吃起来米饭会很香

而且有润肠通便的作用

但要注意 在烹饪时要少油少盐

除了莴笋叶以外

上面的绿叶菜也可以作为参考搭配

最新的神经学研究发现

多吃蔬菜 尤其是绿叶蔬菜

可以有效改善认知能力

有可能让大脑晚衰老11年

杂粮

米饭 黑豆

通血管养五脏

黑豆具有高蛋白低热量的特性

黑豆中蛋白质含量高达36-40%

此外

黑豆含有花青素

不仅有益于健康 还能美容

其最大特点是含有植物甾醇

能抑制胆固醇的吸收

对于动脉硬化的中老年来说

是一种理想的保健品

黑豆与米饭一起煮

米饭会更加香糯可口

同时也适当减少了主食的摄入

使蛋白质得到了互补

注意

痛风患者

在痛风发作期绝对不能吃豆类

但是在缓解期可适当少吃

肉食类

米饭 黑鱼

营养丰富

多吃黑鱼利于恢复伤口

而黑鱼粥更是

半流高蛋白低脂肪的代表

最适合术后病人

在流质期过渡到半流时期时食用

除了鱼肉以外

米饭中加鸡肉也是很好的搭配

鸡肉含丰富的蛋白质

且脂肪含量低

可促进发育 增强免疫力

鸡肉中富含磷脂类

且含有较多的不饱和脂肪酸

有保护心血管的作用

但鸡肉饭要尽可能的简单烹饪

还是要注意控油控盐

源自:《X诊所》公众号

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